Al inicio de la Eucaristía de la solemnidad del Santísimo Cuerpo y Sangre de Cristo, fecha en la que Cáritas celebra el “DÍA DE LA CARIDAD”, Mons. Sanz Montes firmó los Estatutos que rigen esta institución, que forma parte de la misión de la Iglesia. Después de seis años de vigencia, se han introducido algunas modificaciones propuestas por Cáritas Diocesana y aprobadas por el Sr. Arzobispo.
Desde este día tan señalado, Cáritas en Asturias va a contar con un marco legal y organizativo más adaptado para su misión de acoger, atender y servir a los pobres, amándolos con el amor que Dios nos manifestó en Cristo, amor que hemos celebrado en la Eucaristía del Corpus Christi.